おるもすと almost

小学生の頃に買ったマンガを今でもよく読んでいます。 中学生の頃に聴いた音楽を今でもよく聴いています。 小説は特に吉田篤弘さんが書いたものばかりを読んでいます。 「フィンガーボウルの話のつづき」という本は何度も読みすぎたせいで、現在手元にあるの…

記憶とお皿とポタージュスープ

幼い頃、体調を崩すと必ず作ってくれた母のポタージュスープは、たっぷりの野菜を煮込んで作ったものでした。 にんじん、玉ねぎ、じゃがいもだったり、かぼちゃやトマトが入っている事も。 こども用に作っているので、にんにくは少なめ。 ローリエを一枚。 …

私も料理する

植物のある生活が好きです。 できれば種まきからはじめて育てて咲かせたいと先日も申し上げましたが、心底そう思っています。 近所にある信頼を置いている八百屋さんが週に一度、我が家にお野菜を届けてくれます。ねぎと柑橘類以外は、八百屋さんにすべてチ…

『Cooked: 人間は料理をする』を観ながらとったメモ

【FIRE:火】 人間は生物の中で唯一調理をする生き物 料理によってもたらされた最も大きな恩恵のひとつが咀嚼からの開放 マルドゥ族:我々は火と共にあった 燃やすのが日常 最も尊敬される偉大な英雄たちが動物を殺し料理をして提供する(オデュッセイアより…

行ってきました、『木原千裕写真展「それは、愛?」』

山手線に乗ったのは9年ぶりぐらいでしょうか。もっとかな。 車窓から見える景色、電車に乗っている人々…大げさでなく、すべてが今住んでいる場所では見られないもので、東京初心者みたいにキョロキョロしてしまった(笑) 神奈川に住んでいた頃は週の半分を…

6日ぶりの外出

正確には4日前に2時間程外出しているのですが、緊急で職場を訪れた程度なのでノーカンとして6日ぶりの外出です。 美容室を予約していたのでやっと家を出られました。 担当の美容師さんの事が大好きで、腕も良いんですけど、音楽の話が出来るし、笑いのツボも…

『それは、愛?』まであと4日

私は滅多にFBを更新する事はないし、シェアをした事も一度あったかなかったかぐらいの記憶しかないんですけど、今回この写真展のシェアを二度しました。それって、私にとっては"よほどの事"なんですけど、私の事なんてどうでもよいのです。 この写真展に行く…

重症ですか?

娘が進学で家を出てから、毎日が劇的につまらない。 マジで超つまんない。 「旦那さんと新婚生活みたいでしょ?」と「もう一人作っちゃえば?」 4月以降、↑これ何回言われたと思います?一体何人に↑これ言われたと思います?友人たちが皆して同じセリフを言…

シフトの作成

もともとは私の上司的な位置の方がシフトを作成していたんですけど、結局現場を知らない人が作るとめちゃくちゃになるという事で、いつからか私がシフトを作成するようになりました。 第一に優先するのは、それぞれの希望。①週◯日出勤したいか②お休み希望日③…

バッドママ

Netflixお試し中なんですけど、海外ドラマ・映画好きとしては非常に快適な生活が送れております。 さて「バッドママ」、観ました。 ミラ・クニスもかつての女子高生探偵(クリスティン・ベル)もキャスリン・ハーンもめちゃくちゃ素敵なのは言うまでもないん…

「それは、愛?」

小学生の頃から愛してやまないThe Residentsの来日も、1996年「Endtroducing.....」のリリースが未だ昨日の事の様に思えるDJ SHADOWの来日も見送ってきた私ですが… どうしても今回行きたい写真展があり、ひらっと数時間だけではありますが都内に滞在する事に…

常備(野菜等)

にんにく(新/ふつうの) しょうが ねぎ(小ねぎ/ふつうの) 玉ねぎ(新/ふつうの) トマト 柑橘類(レモンかかぼすかへべすかゆずか…) みょうが(夏季限定) 大葉(夏季限定) 塩らっきょう(梅雨限定) トマト缶 おっ!調味料に比べると圧倒的に少ない! …

常備(調味料等)

粗い塩 細かい塩 きび砂糖 はちみつ メープルシロップ 胡椒(弾いてないブラック/ホワイト/ピンクの混合) 胡椒(挽いたホワイトペッパー) ワインビネガー(白/赤) 穀物酢 バルサミコ酢 にんにく酢(ふつうの/辛いの/エスニック) 黒酢 かぼす果汁 コーレ…

年末を台湾で過ごす 〜街と人〜

今年のお正月は久しぶりに親戚一同が集まる会に出席して参りました。 毎年参加意欲はあるものの、仕事がかぶって行けないとか経済的な理由でなかなか行く事が出来ず…しかし今年はいろいろタイミングが合い出席が実現! 20名弱集まったのですが、これだけの人…

年末を台湾で過ごす 〜食〜

あけまして おめでとうございます 今年今年もどうぞ よろしくお願いいたします 2017年です!平成29年です! 今年は変化と順応が重要な年になりそうなので、今から心してその時に備えたいと思っております。 さて、早速ですが年末に台湾に行って参りました。…

「こんな日が訪れるなんて…」

最近夫の帰りが遅く、夜中に電話が鳴ったりメールがきたりしていて、何だろうなぁ?とは思っていたんだけど、明らかに夫は楽しそうだし、嫌な予感がするので思い切って聞いてみたところ… 実は、仕事が終わってから無農薬野菜を売るバイトをしているそうで。…

鰯がまるまる太って脂がのってきた頃…生落花生の季節もやってきます

鰯のマリネです。国産生レモン汁と自家製白ワインビネガーとローリエ、岩塩、オリーブオイル、国産にんにくのマリネ液に数時間漬け、仕上げに挽きたての胡椒をかけるだけです。 にんにくは生ですが、マリネ液に漬けておくと辛味が抜けます。 毎年この時期に…

『KYNE SOLO EXHIBITION』@TAG STÅ

TAG STÅ福岡県福岡市中央区春吉1丁目7−11 スペースキューブ 1F

父、来福

以前も書きましたが、私達家族がバラバラになってしまってから、家族の結束は強くなり、会ったり連絡を取ったりする機会がグッと増えました。 今回は、父が単身で福岡に遊びに来ました。午後到着して、小腹を博多駅にある長浜ラーメン屋さんで満たし、ホテル…

【秘密―かくす・のぞく・あばく】福岡アジア美術館

私の9枚

twitterで「私を構成する9枚」というタグが流行ってるみたいなんですけど、私も誘われたので9枚考えてみましたが、9枚じゃ足りない!全然足りない!あれもこれも追加したい! …という欲求と戦いながらも、選んでみました。こちらです。 Vanessa Paradis アー…

近所の八百屋さん

我が家では定期的に安全なお野菜を近所の八百屋さんに届けてもらっています。そのうち数点を関東に住む妹家族にも送っています。 品とユーモアに溢れ、人間的にも八百屋さんとしても信頼出来るご夫妻が二人で営む八百屋さん。 写真ブレてますが、どれも激し…

私的福岡カレーランキング(三位まで)

【一位】「アトリエてらた」のヤッホーカレー はじめて口にした時の衝撃ときたら。クローブとカルダモンが効いてるんですけど、風味、食感、ご飯との相性、カレーのとろみ具合、すべてパーフェクト(つまり私好み)。 大抵カレーを食べる時はご飯が食べきれ…

2016年初の家族旅行(三日目)

三日目は宿を出た後、アフリカンサファリに向かいます。 www.africansafari.co.jp かなり広大な土地に動物たちが放し飼いになっています。 ヤックル!? 決闘。 子象。 ラクダの雄叫び。 ジブさんを発見したところで、我々姉妹は「しまうまグルグル」を歌い…

2016年初の家族旅行(二日目)

旅行二日目は城島高原パークへ。夫はひとり「バードマン」に挑戦し大はしゃぎ。観ている我々は爆笑。 www.youtube.com 続いて、夫、妹と共にで木製ジェットコスター「ジュピター」に乗り込む。 とにかく速い!そして歯が寒い! その後もいくつかの乗り物に乗…

2016年初の家族旅行(一日目)

年明け初の家族旅行を妹と企てて参りました。 今回は大分県!福岡に住む私達家族は何度も大分を訪れていますが、母と妹は初大分という事で、まずは博多駅で駅弁を人数分以上買い込み「特急 ゆふいんの森」に乗って大分駅まで向かいました。 www.jrkyushu.co.…

博多うどん

福岡に越してくる前はうどんより蕎麦派でした。蕎麦のあのツルっとした喉越し、かえしと出汁から作られた香り高いつゆ、ねぎ、そしてわさび。信州そばが好きで何度も蕎麦を食べに信州にも行ったほど… なんですけど、最近はすっかり博多うどんにハマってます…